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米飯對日本民眾的吸引力逐漸消失,有農業團體盼能促進稻米經濟,推出了結合傳統與現代元素的「稻米舞」,有插秧、收割、大口扒飯的動作,還點出稻米對健康的好處,希望吸引年輕人吃米飯。
據明報報導,這個舞蹈是日本全國農業協同組合聯合會(JA全農)今年3月推出的No Rice No Life宣傳計畫,上月底也舉辦「稻米舞」比賽,宣傳影片的和服女性三人組舞動「米」字,還有插秧、收割、大口扒飯的動作,超級吸睛,JA全農表示,「希望讓人想要一起唱,一起跳,變得更想吃飯」。
最有趣的是,影片中有很多銀髮族露臉,阿嬤、阿公跳著可愛的舞蹈,令人不禁嘴角上揚,年紀最大的專業舞者、活躍於日本國內外的長者舞蹈團Bamboo Shoot成員TachiFlower已屆60歲。
報導指出,這個計畫不僅跳舞影片在網路推行,還在日本JR東日本關東區的列車上廣播,鼓勵民眾了解米飯的好處,以支持本土農業及保育農地相關生態。
JA全農米穀綜合對策部副總監中澤正良撰文指出,因稻米消耗減少,近50年日本稻農生計大受打擊,整體戶數減少約25%。
據報導,農林水產省統計,日本人均稻米消耗量已由高峰期每年118.3公斤大減至56.9公斤,即大約每人每天只吃兩小碗約150克的米飯,減幅達五成。專家分析原因,日本人飲食西化,加上社會高齡化,占人口多數的長者胃納較少,還有單身者增加,飲食上日益依賴速食,不少人變「無飯一族」。
稻田也因人口飲食習慣改變大量減少,按稻米每年平均減產7萬至8萬噸計算,每年多餘出來的田地面積更達148平方公里,等同JR山手線所圍繞的面積兩倍。如田地不再用於耕種稻米,其所支持的生物多樣性,以至涵養地下等水利機能亦會隨之失去。
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